9成面包含改良剂？ 质监局称查无实据

面包中的潜在风险：真相究竟如何？

近日，一则关于面包的惊人消息在广州市引起了广泛关注。有媒体报道称市面上出售的面包中，高达九成含有可能致癌的改良剂溴酸钾。这一消息无疑在市民中引发了震动，许多市民对于日常所钟爱的香甜松软的面包产生了疑虑：到底还能不能吃？

对于这一传闻，广州市质监局迅速做出了回应。相关负责人明确表示，经过调查，所谓“九成面包含改良剂”的说法并无实据。事实上，自2005年起，国家已禁止在食品中添加溴酸钾。尽管曾有个别案例显示面包中违规加入添加剂，但质监部门表示这仅仅是极端个别的情况，市民完全可以不必为此担忧。

据了解，该媒体所引用的厨师说法并未得到质监部门的认可，显然并不具有权威性。在日常生活中，质监部门对面包等食品会进行定期的检测，以确保市民的饮食安全。虽然过去两天中，某些面包店的营业额因这一传闻而下降了两成多，但市民对于面包的日常需求并未因此减少。接受采访的市民表示，如果九成面包中都含有违规添加剂，那周围几乎无人能幸免。质监部门的回应给予了市民明确的答案，绝大多数面包是可以安全食用的。

此次事件再次提醒我们，食品安全关乎每一个市民的健康。虽然个别案例可能会引发恐慌，但我们应该相信部门的权威性和专业性，不盲目相信未经证实的消息。也期待相关部门能够进一步加强食品安全的监管，确保市民的饮食健康。毕竟，食品安全无小事，每一个市民的健康都是无价之宝。