栀子花鲜汤

栀子花烹饪指南：营养美食制作与功效

栀子花盛开的季节，不仅是欣赏美景的时刻，更是品尝栀子花美食的最佳时光。今天，我们为您带来一道以栀子花为主角的特色汤品，清香可口，养生效果极佳。

主要食材：

栀子花150克，其清新的香气令人陶醉，为菜品增添独特风味。

其他食材：

猪瘦肉100克，为菜品提供丰富的营养；榨菜丝30克，增添口感与鲜美度；葱花、姜丝适量，为汤品提升层次感。

做法步骤：

1. 精选栀子花，去杂洗净，短暂焯水，轻轻沥干。猪瘦肉切成细丝，准备入汤。

2. 锅中加入清水，煮沸后投入栀子花、猪瘦肉丝和榨菜丝。待猪肉煮熟，汤汁浮起泡沫时，撇去浮沫。接着加入葱花、姜丝及其他佐料，如盐、味精、料酒等，使汤品味道更加丰富。盛入汤碗中，即可上桌享用。

功效：

此汤鲜香清爽，不仅口感极佳，更兼具养胃补中、清热利肠的功效。对于体虚纳差、肠风下血、大便不畅等症状有很好的缓解作用。对于咳嗽咯痰、牙龈肿痛等症状也有一定的改善效果。在享受美食的关爱身体健康，一举两得。

品尝这道栀子花汤，仿佛置身于花海之中，感受大自然的馈赠。快为自己和家人制作这道养生美食吧！