皂角米桃胶炖银耳

主要食材皂角米与桃胶的完美结合，再搭配上滋润的银耳，加上冰糖的点缀，一道美味养生的甜品便呈现在眼前。

所需食材如下：皂角米15克，桃胶15克，银耳一朵，以及冰糖30克。这些食材都是我们在日常生活中容易获取的，简单几步，便可烹饪出美味佳肴。

做法步骤如下：首先准备好桃胶、皂角米、银耳和冰糖。将桃胶置于大碗中，用清水浸泡2小时以上，中途需换水并清除表面杂质。将皂角米和银耳也分别浸泡至涨发。银耳浸泡好后，记得剪去蒂部，撕成小朵，这样更容易入味。

将所有泡发好的材料过水冲洗后，倒入高压锅中。加入10-15倍的水，根据个人口味加入适量的冰糖。盖上高压锅的盖子，大火烧上汽后，转小火，慢慢炖煮40分钟。

这道甜品不仅口感丝滑，还具有补充胶原蛋白、美容养颜、润肠通便的功效。皂角米富含丰富的胶原蛋白，桃胶具有独特的滋补功效，而银耳则能够滋润肺部和肠道。在享受美味的也为身体带来了健康与活力。

在这繁忙的生活中，为自己炖一碗这样的甜品，既能滋补身体，又能享受烹饪的乐趣，让生活更加美好。不妨尝试一下，让这道甜品为你的生活带来一丝甜蜜与温馨吧！