胃发炎好虚弱？糙米元气粥补体力

春末夏初，季节交替之际，气温起伏剧烈，正是细菌病毒繁殖的高峰期。稍不注意饮食卫生，肠胃健康就容易亮起红灯，出现肠胃炎等健康问题。

陈玫妃中医师提醒，为了避免肠胃发炎、感染的发生，应减少食用过甜、过度油腻和辛辣的食物，以避免给肠胃道增加负担。要坚决避免进食容易遭受病菌污染的隔夜菜和生食。若不幸食用了不干净的食物，出现了胃痛、腹泻、呕吐等急性发炎症状，除了注意补充电解质和水分外，还应维持少量多餐、口味清淡的饮食方式，以补充能量，维持生理机能的正常运作。

当胃发炎导致腹泻、呕吐症状严重，造成食欲不佳时，陈医师推荐了两道中医药膳：藿香清热茶和糙米元气粥。这两道药膳制作简单，材料易得，肠胃炎急性期可安心饮用。

藿香清热茶不仅滋味宜人，更能舒缓肠胃道发炎反应。材料包括藿香、黄芩、败酱草和厚朴等药材。将药材简单冲洗后煮沸饮用即可。这些药材具有清热、解毒、舒缓腹泻等功效，能帮助缓解肠胃不适。

而糙米元气粥则是一道适合在复原期食用的营养粥品。材料包括糙米、莲子、山药、白扁豆和薏仁等。将材料简单冲洗后放入锅中蒸煮即可。糙米能健脾养胃、补中益气，促进人体消化吸收；莲子补脾止泻；山药和白扁豆健胃消胀气；薏仁健脾清热。一同熬煮成粥品，不仅清爽好入口，更有补元气、健脾养胃的效果。

陈医师提醒，呕吐、腹泻等症状是肠胃道、免疫系统对外来入侵细菌、病毒产生抵抗的正常反应，有助于人体排除体内的有害物质。在应对肠胃炎的过程中，不要贸然服用止泻药物，以免给身体带来不必要的负担和不适。

在这季节交替之际，让我们注重饮食卫生，合理调整饮食习惯，适当食用有助于舒缓肠胃不适的药膳，保护肠胃健康。