怎样做孔雀开屏鱼（十分钟做好孔雀开屏鱼，超嫩不腥巨入味！）

长帝烤箱，演绎美食艺术之旅

长帝烤箱带您进入一道独特的美食之旅，一道创意十足的孔雀开屏鱼，一道家常烤红薯，都能让您轻松成为餐桌上的明星。让我们一同走进这美食的世界，感受烤箱带来的无限魅力。

鱼的美味，不言而喻。对于喜欢清蒸鱼的朋友来说，如何让鱼更加入味、更加美观呢？今天，我们将为您分享一道特别的孔雀开屏鱼。首先选用肉质鲜美的金鲳鱼，经过精细的刀工，将鱼切成薄厚均匀的片，如同孔雀开屏一般。这样的切割方式不仅让鱼肉更加入味，还能让食客一次夹起一片，方便食用。腌制后的鱼肉更加鲜美，搭配柠檬蒸鱼酱油，味道更加醇厚。

长帝烤箱的加入，更是让这道菜锦上添花。纯蒸功能，100度30分钟，就能让鱼肉鲜嫩多汁。与传统的蒸锅相比，长帝烤箱的蒸汽速度更快，更能锁住鱼肉的鲜美。而且，使用长帝烤箱，还能避免切掉鱼头和鱼尾，让整道菜的造型更加完整。

除了孔雀开屏鱼，长帝烤箱还能轻松应对各种食材。烤红薯就是其中的一道美味。无论是老公还是孩子，都会被这香气扑鼻的烤红薯所吸引。长帝烤箱的密封性能非常好，能让红薯在烤制过程中保持原汁原味，同时还能让红薯的外皮干净利落，不会冒出蒸汽。

那么，如何制作这道孔雀开屏鱼呢？首先准备好食材，包括金鲳鱼、葱姜、料酒、食盐等。将鱼切成薄片后腌制1小时，然后摆放入烤箱，开启纯蒸功能，等待美味出炉。浇上热油和柠檬蒸鱼酱油，一道美味的孔雀开屏鱼就完成了。

小贴士：

1. 做开屏鱼时，切鱼的刀一定要锋利，注意安全。

2. 选用鲳鱼制作开屏鱼更为合适。

最后要感谢原作者@天使落凡尘的分享。在这美食的世界里，长帝烤箱将是您的好帮手，让您的厨艺更上一层楼。让我们一起享受这美食的盛宴，感受烤箱带来的无限魅力吧！