黄鳝没熟千万别吃!寄生虫钻眼睛

【警惕！未熟黄鳝暗藏危机！】

请大家警惕，黄鳝的食用安全关乎你的健康！在显微镜下，无论是家养还是野生黄鳝，都隐藏着一种名为颚口线虫的寄生虫。这些寄生虫一旦进入人体，就如同无头苍蝇般四处游荡，可能引发一系列严重疾病。

想象一下，当你享用未熟的黄鳝时，这些颚口线虫就会在您的体内悄然滋生。它们有可能进入眼睛，导致失明；进入大脑，甚至可能致命。专家指出，只有通过高温煮沸，确保黄鳝煮熟煮透，才能有效杀死这些寄生虫。

【饭店仍售生吃冰镇黄鳝，危险依旧存在！】

尽管广西自2007年就已发现颚口线虫病，并严禁销售生吃冰镇黄鳝，但在南宁市的一些饭店，这道菜仍然出现在菜单上。肉眼无法察觉这些寄生虫的存在，但在显微镜下，你可以看到它们在黄鳝体内大幅度摆动，甚至是在排卵！这是对消费者健康的极大威胁。

【颚口线虫：人体内的隐形杀手】

颚口线虫病的危害不容忽视。有些人在感染后，虫子可能会自行排出，但如果不幸，这些寄生虫会在人体内四处游走。它们有可能进入中枢神经系统，引发癫痫、肢体瘫痪和脑疝等疾病。如果进入眼球，更可能导致玻璃体混浊、视网膜剥离甚至失明。而进入脑部，后果更是不堪设想。

为了您和家人的健康，请务必确保在食用黄鳝前，将其煮熟煮透。呼吁广大消费者和餐饮业主共同关注食品安全问题，共同抵制生吃冰镇黄鳝等存在安全隐患的食品。让我们共同守护健康，远离食品安全隐患！

在此提醒大家，食品安全关乎我们的生命健康，切勿掉以轻心。在享受美食的更要注重食品安全问题。让我们一起传播正确的食品安全知识，为健康护航！